2007年10月31日 星期三

Goodbye My Love

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秋月
透析著我的哀愁
那一樣的月
也曾出現在你的眼瞳
Goodbye My Love
當你邁向了盡頭
她,一片灰濛
伴隨淚光閃閃的星空

最後的夜
試著讓你安穩的沉眠,永遠~
無奈事與願違
也許病痛的糾結
又或你的不捨不願
你~徘徊生死之間
我~遊走悲傷邊界
一切是那麼的孤獨和純粹
無法改變

天,白了
只見生命的枯萎卻不見凋落
最後的最後
再說聲Goodbye My Love
僅能給你一個安穩的結果
或許這其實是對我來說
即便違背我曾經對生命的執著







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2007年10月15日 星期一

My Coffee Break...

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現在回想起來...究竟是什麼時候開始喝起了咖啡呢?高中的時候流行了一陣子罐裝咖啡,當時總是在夜自習唸書前喝上一瓶以期待能夠提振精神,好讓自己可以全程清醒,雖然這目的從來沒有實現過。到了大學,幾乎沒在碰過咖啡,那段日子在外的飲料不是白開水的話就是奶綠--雖然攝取了許多的奶精,不過顯然稱不上大量,並沒有胖起來。到了念研究所一年級的時候,也許是對奶精厭倦了吧,反而大多都喝起了可可,不過仍舊是一般飲料店的可可,類似70%完美比例那種專賣店的可可飲品,目前為止也只吃過兩次,畢竟價格不斐。說到這,難道咖啡就比較便宜嗎?如果跟星巴克等咖啡店比起來,當然不會,更別說一些小有名氣的咖啡店了,老樹、Gabee.等等,一切都從研一下學期的時候開始的吧~

那時候研二的學長在實驗室趕論文的時候在實驗室擺上了一台美式咖啡機,他大多是在ptt上跟人購買自家烘培的咖啡豆,在那時候我是第一次嚐試到原來新鮮出爐剛養好的豆子,香味是可以這麼濃郁...雖然這麼說應該會被老饕笑死--美式咖啡機煮的咖啡...何來濃郁之說。不過對一個第一次接觸到新鮮咖啡的人來說,真的有衝擊到。
而在學長畢業以後,那台咖啡機就沒有在上線過了,也不知道是在研一還是剛巧也是這時候開始的,圖書館側面水源街的巷子轉角處開了一間咖啡店--陽光小鎮,我在同學的帶領下踏入了這間店,嚐了第一杯純阿拉比卡(Arabica)的expresso,買了第一杯拿鐵,也開始了喝咖啡的生活~上面的圖片便是陽光小鎮的拿鐵

也許是為了配合學生的消費能力,陽光小鎮的價位定的並不高,一杯10oz的拿鐵50元,如果每天喝上兩三瓶飲料的,絕對有能力消費。剛開始的時候,大概是一週一杯,很快的,應該是兩個禮拜後吧,就成了一週三杯左右。漸漸地開始對單純的拿鐵有點不滿足,而喝起了各式的調味咖啡,榛果拿鐵、焦糖拿鐵、焦糖瑪其朵、草莓拿鐵、椰香拿鐵、玫瑰拿鐵、香草拿鐵、法式香草,菜單上有的都給他輪上一輪,就這樣第一個充滿咖啡香的學期就這樣落幕了,而在寒假時,我開始注意到菜單上的另一個角落--單品咖啡。

說來慚愧,雖然有上好的咖啡陪伴,但是並不懂的細細品嚐,就把他當作是飲料一般,直到點了第一杯單品咖啡,一切才開始有了變化。那時候對咖啡的煮法、豆子種類等是一點概念都沒有,只聽過各種單品咖啡的名字,卻以為喝起來會跟便利商店那些咖啡有類似的味道。現在已經不記得那時後點的第一杯單品咖啡是什麼?似乎是哥倫比亞,又好像是摩卡,此外也還有一位幕後推手,一位從IT業界退下回來念碩士的大哥,記得他推薦我從哥倫比亞開始。就看著老闆操作著虹吸式咖啡壺(Syphon),聞著不同以往的咖啡香,讓我開始品嚐店內各式單品咖啡的生活。也是從這時候,開始學習了關於咖啡的各種知識,不過稱不上是饕客,只能算是個貪吃鬼而已。從摩卡、哥倫比亞、巴西、肯亞、曼巴、瓜地馬拉、義式配方豆,到義式咖啡機、美式咖啡機、虹吸式、摩卡壺、濾泡式,還有阿拉比卡、羅布斯達等純豆和混豆的經營概念,此外也從力代的咖啡豆吃到了老闆自己在外面找來的烘豆商烘的咖啡豆,這時候咱們的推手大哥對我說了一句話"你從這裡開始喝咖啡,以後會很傷啊!",在畢業後,我才真的有切身的感覺--台北市實在找不到一杯才80元的上好肯亞咖啡啊!起初的第一杯肯亞咖啡是力代的,而第二杯則是老闆自家的,兩相比較,味道實在是有些差距,而我也自此不太喝力代的咖啡,這樣大型供貨商的咖啡豆相對於小型烘培的咖啡豆,味道上實在是多了些雜質、也較為銳利、不順口,而老闆也不知道是否在這時候從我倆身上得到了信心,自此也多了哥倫比亞、瓜地馬拉等小烘豆廠的豆子--我們稱這些自家的豆子為精品豆。

從開始到現在也喝上了兩年左右吧,每次從軍伍中被放了出來後,只要假期夠多,我還是會跑趟淡水去喝喝咖啡,以往我每天最多一杯,而現時,也許是太久沒嚐到好喝的咖啡了,如果去淡水的時間夠長,總是會在飯後來上一杯單品,回家時一杯拿鐵。單品多在哥倫比亞、瓜地馬拉和肯亞間打轉,拿鐵則是許久沒再喝過各式糖漿調味的了,頂多喝喝焦糖和瑪奇朵。嚐過了單品後,回頭也發現到了expresso的美味--這也造成我曾經去忠孝敦化那邊的Lavazza,一個多小時花了快300塊咖啡錢的慘事,點了一杯double expresso和焦糖拿鐵,說慘事是因為那次的double expresso實在是有夠淡,說不定比我的濾泡哥倫比亞還要來的淡,只好接著點杯焦糖瑪奇朵滿足一下。

除了在外面的消費,也買過兩次豆子回家自己沖,從用美式咖啡機沖義式豆到用濾泡的方式沖哥倫比亞,左邊這便是自家沖的哥倫比亞咖啡了。這包哥倫比亞是在畢業時買的吧,至今也三個多月或四個月有了,因為入了軍伍,消耗的很慢呢!不知道能不能在他壞掉前把他嗑掉!

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軍旅與感冒

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從7月31入伍到現在也兩個半月了,
入伍前總是聽朋友說軍中很容易感冒,一有人感冒就一發不可收拾,
甚至可以拖上半年,對於這樣的說法總是抱持著一點懷疑,覺得太過於誇張,
不過在新訓的時候就嚐到了滋味,一開始真的是一兩個,過了半週,
多了一半人咳嗽,再過半週,又是倍數以計...而我也在淪陷名單之中...
整個新訓就幾乎以這樣的狀態度過。

在新訓結束之後到了憲校,開始有了一點不一樣,連上開始有人感冒,
卻不見有傳染開來的跡象,始終感冒的都是那幾個,
直到中秋連假,聽說才有其他人放假回家發了燒,而這一波呢!我又在名單之中!
漸漸我發現,每次總是在放假回去開始有感冒症狀,Why?家裏可沒人感冒!
到現在結訓了,四天結訓假,我到了第二天晚上又再度淪陷,
這次總算發現到,其實大概在營上就被傳染了,
也許是因為營上的生活規律,所以症狀並不明顯,
但是放假回來後...假期是軍人的生命啊
放幾天自然熬夜幾天,免疫力變差的情況下,症狀就避免不了了,
本來還以為自己在憲校練成了藍波呢!隔壁的一直感冒我還一直都沒事,
原來一切都只是幻覺--難怪都沒有變壯...

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